Fischfarmen

Der Ursprung des Thunfischs von ORCA SEAFOOD S.L. sind Zuchtbetriebe der MFF-Gruppe im malerischen Dorf Marsaxlokk, einem kleinen traditionellen Fischerdorf in Malta.

Die Fischfarmen befinden sich eine Seemeile von der Küste entfernt in einer Tiefe von ca. 50m. Diese Lage bietet optimale Bedingungen für die Aufzucht unserer Fische.

Die Fischfarmen bestehen aus unzähligen Komponenten, die zusammenarbeiten, um nicht nur die biologischen Anforderungen der Tiere in den Käfigen zu erfüllen, sondern auch die strukturellen und mechanischen Geräte des Betriebs. Diese Komponenten müssen effizient und streng verwaltet werden, um sicherzustellen, dass den Kunden unseres Unternehmens ein Produkt von gleichbleibender Qualität zur Verfügung gestellt werden kann.

Wir investieren in die Zukunft der Meere

Das Unternehmen MFF hat Millionen von Euros in die Einrichtung der Fischfarm an seinen beiden Standorten investiert, an denen Roter Thun, Brassen, Seebarsch und andere Fische gezüchtet werden

Forschung und Entwicklung

Eines der Ziele von OSF ist es, in die Zukunft zu investieren. Die Zukunft der Weltmeere und ihre Reichtümer. Deshalb achtet OSF auf die Entwicklung nachhaltiger Technologien für den Anbau von Rotem Thun im Atlantik (Thunnus thynnus)

Qualitätskontrollen

Inspektion der Käfige

Die Käfige befinden sich in einem Bereich, der starken Winden und Wellen ausgesetzt sein kann. Die Taucher führen ein spezielles Überwachungs- und Wartungsprogramm durch und stellen so sicher, dass die Käfige fast jedem Wetterereignis standhalten können.

Futterkontrolle

Fischköder, die bei der Zucht des Bluefin Thunfischs verwendet werden, sind vollständig rückverfolgbar und dokumentiert. Diese Köderfische werden aus nachhaltigen Fischereiquellen gewonnen und nach menschlichen Qualitätsstandards verpackt.

Umweltüberwachung

Seit Jahren wird die Umgebung um und unter den Käfigen in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Anforderungen überwacht. Dazu gehören die Überwachung der Wasserqualität, die Videoüberwachung unter den Käfigen, die benthische Überwachung und die Sedimentanalyse.

Fischarten von UNSERER Farm

Blauflossenthunfisch

Thunnus thynnus

Goldbrasse

Sparus aurata

Seebarsch

Dicentrarchus labrax

Adlerfisch

Argyrosomus regius

Wenn Sie Fischhändler sind oder ein Restaurant haben, in dem Sie ein umweltfreundliches Produkt von höchster Qualität anbieten möchten, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir beraten Sie gerne.