Durabilité

Consciente de l’augmentation de la consommation de poisson et de thon rouge dans le monde entier et de la surpêche en général ces dernières années, Orca Seafood S.L. concentre ses efforts sur le contrôle de la pêche durable dans ses pêcheries et fermes avec lesquelles elle travaille.

OSF s’efforce continuellement d’améliorer ses pratiques d’alimentation et d’élevage afin d’utiliser plus efficacement les aliments donnés aux poissons et de réduire encore plus les impacts environnementaux.

Nous nous soucions de maintenir des normes élevées, car ainsi nous garantissons l’avenir de notre entreprise et un avenir pour les générations suivantes en apportant un aliment de haute qualité au marché.

Nos pêcheries utilisent des techniques qui respectent l'écosystème marin

CICTA

Le thon rouge OSF provient de la mer Méditerranée et la pêche est strictement contrôlée par la CICTA, la Commission Internationale pour la Conservation des Thonidés de l’Atlantique. Les poissons capturés par les bateaux de pêche à la senne coulissante sont transférés aux exploitations autorisées où les poissons sont nourris en permanence pour améliorer la qualité et augmenter la taille des poissons. Une fois le processus d’engraissement est fini et après un contrôle approfondi de la CICTA, le poisson est transféré vers les ports autorisés avec traçabilité de chaque pièce capturée, et mis sur le marché.

GARANTIE DE L’AVENIR DU THON

Contrôle des captures

La méthode utilisée est la « technique de la senne coulissante » qui leur permet de diriger la capture vers une espèce donnée et libère les pièces qui n’ont pas atteint le stade adulte, qui n’ont pas la taille appropriée et n’atteignent pas 30kg de poids. La pêche du thon rouge OSF respecte la durabilité environnementale qui a été évaluée sur la base du suivi du plan de gestion de la CICTA pour le thon rouge dans l’Atlantique Est et la mer Méditerranée à tous les stades de notre activité. Les phases de pêche extractive, de transport du poisson et de la concession aquacole, d’engraissement, d’extraction et de commercialisation ont été auditées.